Fazzolettini ripieni di carne
Centro Servizi Socio-Sanitari "Ca'Arnaldi"
Ingredienti
Fazzolettini di carne ( LATTE scremato, farina di GRANO tenero tipo 0, carne di vitellone, UOVA, passata di pomodoro, olio di semi di girasole, cipolla, carote, vino bianco, sale, noce moscata ), LATTE, acqua, farina di riso, preparato per brodo vegetale ((SOIA), zucchero, estratto di lievito, ortaggi disidratati in proporzione variabile (cipolla, carote, pomodoro, porro), olio di semi di girasole ),sale, noce moscata.
Allergeni
Può contenere: Glutine, Crostacei, Pesce, Soia, Latte, Uovo, Molluschi, Senape, Sesamo, Frutta a guscio, Arachidi.
La ricetta
I nostri Chef, nell'elaborare le ricette utilizzeranno prodotti di prima qualità e si atterranno scrupolosamente alle procedure dettate dal ricettario aziendale. Tali procedure sono frutto dell'esperienza maturata in oltre vent'anni di attività.
Tutte le ricette sono state testate presso le nostre cucine per verificarne la qualità e l'appetibilità. Le procedure saranno prossimamente visibili all'interno di questo portale.
