Centro Servizi Socio-Sanitari "Ca'Arnaldi"
Semola con crema di carote
Semolino in brodo vegetale con aggiunta di crema di carote, per una consistenza omogenea.
Secondi
Carne frullata
Carne di provenienza nazionale di pollo, cotta a bassa temperatura e frullata.
Prodotto omogeneo.
Formaggio
Formaggio Stracchino
Salame
Affettato salame.
Contorni
Purea di patate
Purea di patate con latte, formaggio grana e burro.
Carote all'olio
Carote cotte al vapore e condite con olio extravergine d'oliva.
Verdure frullate
Verdure miste cotte e poi frullate. Prodotto omogeneo.
A scelta tra frutta fresca, frutta cotta, yogurt vellutato, purea di frutta, budino
Dessert
Si precisa che le prenotazioni di ciascun nucleo tengono in considerazione delle capacità masticatorie/deglutitorie degli Ospiti, delle limitazioni sanitarie e/o di altre valutazioni pertanto è possibile che alcuni alimenti presenti nel menù non siano disponibili in tutti i nuclei.
Possibilità di avere eventualmente in alternativa al primo piatto: pasta al pomodoro, riso all’olio, semolino, passato di verdura con pasta, semolino al pomodoro, pastina in brodo vegetale.
Possibilità di avere eventualmente in alternativa al secondo piatto: polpettine (al pomodoro o alle verdure), stracchino, hamburger o wurstel di pollo e tacchino.
Possibilità di avere eventualmente in alternativa al contorno: patate all’olio, insalata mista.
