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PRANZO DOMENICA

  Centro Servizi Socio-Sanitari "Ca'Arnaldi"

Primi
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Lasagne di carne

Lasagne all'uovo stratificate con sugo a base di pomodoro con carne e besciamella, cotte al forno.

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Crema di patate
Crema a base di patate condita con olio di oliva extravergine.

Semola con crema di patate frullata

Semolino in brodo vegetale con crema di patate frullata, per una consistenza omogenea.

Pastina in brodo

Pasta di semola di grano duro di piccolo formato in brodo vegetale.

Secondi
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Pollo al forno 

Pollo cotto al forno con olio di oliva extravergine ed aromi

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Affettato

Prosciutto di maiale cotto nazionale.

Formaggi

Formaggio Ricotta vaccina

Carne frullata

Carne di provenienza nazionale di manzo, cotta a bassa temperatura e frullata.

Prodotto omogeneo.

Contorni
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Patate al rosmarino

Patate condite con  olio d'oliva extravergine e rosmarino.

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Fagiolini all'olio

Fagiolini cotti al vapore e conditi con olio extravergine d'oliva

Dessert

Purea di patate

Purea di patate con latte, formaggio grana e burro.

Verdure frullate

Verdure miste cotte al vapore e poi frullate. Prodotto omogeneo.

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A scelta tra frutta fresca, frutta cotta, yogurt vellutato, purea di frutta, budino

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